ФОРЕКС: Доллар/Рубль 73.079 ▲ +0.333 • Евро/Рубль 85.52 ▲ +0.094 • Нефть 71.92 ▼ -0.7 • Золото 1754.88 ▲ +1.08 • Биткоин 48362.64 ▲ +1274.97
Коронавирус 2019-nCoV данные на 18 сентября: заражений 227860623 (+372444), выздоровевших 0, погибших 4682527 (+5684).
Курсы валют от ЦБ РФ на 18 сентября 2021 года. Доллар США $ — 72.56 руб. ▲ +0.13. Евро € — 85.46 руб. ▲ +0.1.
К ЭТОМУ ЧАСУ

Хитрый повар🦊

This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кето фрикадельки

Ингредиенты:

-Говяжий фарш- 400 гр.
-Соль (по вкусу)
-Перец черный молотый (по вкусу)
-Чесночный порошок- 5 гр.
-Сливочное масло- 80 гр.
-Сыр чеддер - 100 гр.

Хитрый повар🦊

Кулинарная ​​Хитрость.
Специи неотделимы от ростбифа.


Идеальная специя для ростбифа — тертый хрен.
Вы можете использовать как европейский хрен, так и японский васаби.

Хитрый повар🦊

Сытные митболы (тефтели) из индейки с моцареллой.

Ингредиенты:

-грудка индейки 1 шт (у меня 490 гр);
-лук репчатый 1 шт (у меня 50 гр);
-яйцо 1 шт (у меня 58 гр);
-отруби 30 гр (у меня овсяные);
-моцарелла 50 гр;
-мускатный орех 1 щепотка;
-протертые томаты 500 гр;
-паприка 5 гр;
-соль, перец по вкусу.

Готовим
Измельчаем индейку и лук в мясорубке/блендере.
Добавляем яйцо, отруби, мускатный орех, соль, перец и замешиваем тесто (см.карусель).
Формируем митболы и внутрь каждго помещаем кусочек сыра

Выкладываем в форме и выпекаем 20 мин при 180-200 гр.
Смешиваем томаты с паприкой, добавляем соль, перец и заливаем запеченые митболы.
Ставим в духовку ещё на 15-20 мин при 180-200 гр

Хитрый повар🦊

This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тефтели в слоёном тесте.

Ингредиенты:

-фарш(свинина, говядина) - 500г.
-репчатый лук - 1,5 шт.
-петрушка, укроп - 30г.
-желток от 1 яйца
-соль, перец по вкусу
-слоеное бездрожжевое тесто - 250г.
-сыр моцарелла - 8-10 меленьких шариков

Хитрый повар🦊

Кулинарная ​​Хитрость.
При тушении мяса и овощей больше красного вина.


При тушении зажаренных овощей и мяса для карри не жалейте красного вина.
Мясо будет мягче, а к карри прибавится особый вкус красного вина.

Телеграм канал Хитрый повар🦊 @Kulin

Хитрый повар🦊

22.6K members
985 photos
425 videos
558 links
Используя наши хитрости и вкусные рецепты на кухне, вы сэкономите время и силы на приготовлении еды!

По всем вопросам: @Vanka359

По всем вопросам: [email protected]