ФОРЕКС: Доллар/Рубль 76.976 ▲ +0.022 • Евро/Рубль 87.214 ▲ +0.179 • Нефть 86.15 ▼ -0.41 • Золото 1813.9 ▲ +0.03 • Биткоин 41452.4 ▼ -1047.77
Курсы валют от ЦБ РФ на 19 января 2022 года. Доллар США $ — 76.33 руб. ▲ +0.29. Евро € — 87.02 руб. ▲ +0.16.
К ЭТОМУ ЧАСУ

Кофейку?

☕️Кофе-меланж «Пробуждение»

📝 Ингредиенты:
📍1. кофе (кофейные ложки) 5 шт.
📍2. вода закипевшая 0.25 л
📍3. молоко горячее 0.25 л
📍4. сахар по вкусу

Пять полных кофейных ложек кофе всыпать в 1/4 л закипевшей воды и перемешать. Довести до кипения, влить 1/4 л горячего молока, снова довести до кипения и снять с огня. Подать к столу горячим с сахаром.

Кофейку?

☕️Кофе меланж по-берлински

📝 Ингредиенты:
📍1. кофе охлажденный крепкий 1 стакан
📍2. сок черешни или сироп 4 ст. ложки
📍3. молоко сгущенное 4 ст. ложки
📍4. пудра сахарная сколько уйдет

Смешиваем охлажденный крепкий кофе, сок черешни, сгущенное молоко так, чтобы они равномерно распределились и образовалась однородная масса. Выливаем в чашку и посыпаем сахарной пудрой.

Кофейку?

☕️Кофе «Милая Мэри»

📝 Ингредиенты:
📍1. молоко 250 мл
📍2. кофе натуральный очень тонкого помола 3 ч. ложки
📍3. молоко сгущенное 1 банка
📍4. сахар 1 ст. ложка
📍5. желток 1 шт.
📍6. коньяк 1-2 ст. ложки
📍7. сливки по вкусу

Залить кофе кипящим молоком и выдержать на слабом огне под крышкой 5 минут. Остудить, процедить, добавить сливки, яичный желток, сгущенное молоко, сахар и взбить миксером. Охладить напиток. Перед подачей на стол добавить немного коньяка.

Кофейку?

☕️Кофе с коньяком

📝 Ингредиенты:
📍1. кофе черный двойной крепости 1 стакан
📍2. коньяк армянский 50 г
📍3. яйца 1 шт.
📍4. пудра сахарная 1 ст. ложка
📍5. шоколад горький 25-30 г

Способ приготовления. Сварите крепкий черный кофе двойной крепости. Одновременно сварите яйцо вкрутую, аккуратно отделите желток от белка. Остудите один желток, взбейте его с сахарной пудрой. В полученную смесь медленно, постоянно помешивая, влейте немного подогретый коньяк. Когда получится однородная масса, долейте только что сваренный кофе. Добавьте небольшие кусочки горького шоколада. Шоколад может быть с различными наполнителями.

Кофейку?

☕️Кофе «Призовой коктейль»

📝 Ингредиенты:
📍1. ликер амаретто (amaretto) 15 мл
📍2. ром темный «Майеро» 15 мл
📍3. ликер мятный «Пепперминт» 15 мл
📍4. ликер «Тиа Мария» 15 мл
📍5. кофе по вкусу
📍6. сливки взбитые по вкусу

Смешать в ирландской кофейной чашке спиртные напитки, кроме «Тиа Мария», размешать ложечкой. Добавить кофе и взбитые сливки, а поверх сливок налить ликер «Тиа Мария».

Телеграм канал Кофейку? @coffe_man

Кофейку?

197 members
67 photos
36 links
Всё о кофе. Статьи, обзоры, советы. Только отборный контент.

По всем вопросам: [email protected]