ФОРЕКС: Доллар/Рубль 73.078 ▼ -0.171 • Евро/Рубль 85.38 ▼ -0.343 • Нефть 73.7 ▲ +0.46 • Золото 1748.01 ▲ +5.06 • Биткоин 42656.9 ▼ -2147.77
Коронавирус 2019-nCoV данные на 24 сентября: заражений 230754396 (+306423), выздоровевших 0, погибших 4731348 (+6745).
Курсы валют от ЦБ РФ на 25 сентября 2021 года. Доллар США $ — 73.01 руб. ▲ +0.29. Евро € — 85.68 руб. ▲ +0.48.
К ЭТОМУ ЧАСУ

Едим Дома

Черничный пирог

Ингредиенты:
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️сахар — 80 г
▫️сливочное масло — 120 г
▫️пшеничная мука — 400 г
▫️разрыхлитель — 5 г
Начинка:
▫️черника замороженная — 500 г
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️сметана 20% — 200 г
▫️творожный сыр — 100 г
▫️сахар — 100 г
▫️пшеничная мука — 3 ст. л.

Способ приготовления:
1. Слегка взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, смешать миксером.
2. Просеять муку с разрыхлителем, добавить в тесто, вымесить и убрать в холодильник минут на 10–15.
3. Для начинки взбить яйца, добавить к ним сахар, сметану, сыр и муку, тщательно вымесить миксером до однородной массы.
4. Дно разъемной формы застелить пергаментом, тесто раскатать в большой круг (толщина 1 см) и перенести его в форму, сделав дно и бортики.
5. Выложить чернику и аккуратно влить сметанную заливку.
6. Выпекать 45 мин в духовке, разогретой до 180°C. Дать хорошо остыть.

Телеграм канал Едим Дома @edimdomaru

Едим Дома

7.3K members
1.5K photos
45 videos
4 files
1.3K links
Официальный канал кулинарного проекта «Едим дома» Юлии Высоцкой!

По всем вопросам: [email protected]